オムライスと白菜のスープ　
材料　　　　　　　　　　　　　　
鶏モモ1枚　　　　　　　　　　　
オニオン1個　　　　　　　
キャロット適量　　　　　　　　　
ケチャップ大さじ4　　　　　　　
カレーパウダー大さじ2　　　
ウスターソース少々　　　　　　
バター適量

鍋にバターを入れあわ立ってきたら
鶏肉を入れる
鶏肉に火が通れば野菜を入れる
野菜に火が通ればカレーパウダー
ケチャップ、ウスターソースをいれ
少しいためて出来上がり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私の料理

画像がもう一つですが
我が娘製作のチーズ入り
ハンバーグ
レシピはありません

キャラメルの
アイスクリーム
のレシピをUP
詳細は
デザートは如何の
ページを参照

チャーコールソース
このソースはフライ物に
割りとよく合います
トンカツやチキンカツ
串カツなど

分量は家庭で作るには
多すぎますが
各自で工夫してください
☆
みりん1升
濃い口醤油1升
ケチャップ500g
オニオン6個
にんじん2本
セロリ2本
にんにく1個
酢3合
作り方
みりんを煮きる
ミキサーに野菜全てを入れて
醤油を適量を入れMIX
煮きったみりんにMIXした
野菜、残りの醤油、酢
ケチャップを入れる
煮立ってくればアクを取り
5分位で火を止め出来上がり

夏場は酢を4合位にすれば
さっぱりとしたソースに
なります

　チキンステーキ

材料
トリモモ１枚
塩、コショー
デリシャスソース

トリ肉に塩、コショー
フライパンで皮からソテー
トリ肉が焼ければ
お皿に盛り付け
デリシャスソースをかけ
出来上がり

デリシャスソース
オニオン１個
ジンジャー50ｇ
白ワイン50ｃｃ
濃い口醤油180ｃｃ
みりん50ｃｃ
オリーブオイル100ｃｃ

材料を全てミキサーに
２～３分mix
冷蔵庫で１日寝かせる
完成

　　　　　鴨です

鴨を頂きました、羽根を排除しました

サバキました、鴨ロースです

散弾の弾がポロリ、ガラでスープを

スープです、スープに味付け

頂きま～す